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雪の結晶ホワイトチョコレート

明日はバレンタインデーなので、雪結晶のチョコレートを作りました。

ホワイトチョコレートを溶かしてテンパリングし、雪結晶型のチョコレートモールドで固めています。

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こちらは本物の雪結晶。

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by yukitohana | 2014-02-13 20:15 | 雪・霜・氷
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